منتدى ثقافي اسلامي ترفيهي رياضي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عمل سلطة لديدة وشهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روح الاسلام
المدير العام
المدير العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2163
العمر : 45
الموقع : منتديات لحن المفارق
العمل/الترفيه : موظفة حومية
المزاج : عادي
الدولة :
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: عمل سلطة لديدة وشهية   الجمعة 02 مايو 2008, 5:22 am

عمل سلطة لديدة وشهية

المقادير
250 جرام بطاطس
100 جرام خيار
1 حبة خس
3 حبات بنجر
250 جرام رز مسلوق
50 جرام يسلة مسلوقة
مايونيز
ملح، فلفل
1 علبة تونة
1/4 كوب زيت
100 جرام طماطم
2 بيض مسلوق
250 جرام جمبرى (قريدس، شريمب) مسلوق
150 جرام جزر


الطريقة
تقشر البطاطس والجزر وتقطع على شكل مكعبات صغيرة. .1
تغسل جيداً ثم تسلق في إناء مع ملعقة من الملح ويوضع الإناء على النار لمدة 15 دقيقة ثم نضعه في مصفاة ليستقطر. .2
يسلق البنجر مع نصف معلقة ملح لمدة 30 دقيقة. .3
تقشر ونتركها تستقطر ثم نحكها بالمبشرة. .4
نغسل الطماطم جيداً ثم تقطع على شكل دوائر. .5
يغسل الخيار ثم يقشر على شكل دوائر. .6
نحضر مطباقية كبيرة ونضع فيها البطاطس والجزر والبسلة وتمزج مع ملعقة كبيرة مايونيز. .7
نضع الأرز وعليه ملعقة مايونيز وكذلك البنجر. .8
في زجاجة صغيرة نضع عصير الليمون مع الزيت ومعلقة ملح وشوية فلفل أسود ثم نخضهم جيداً. .9
يصب على السلطة، نجيب طبق كبير، نفرش فية الخس على جوانب الطبق، يوضع الأرز في مطباقية صغيرة ثم نضغط عليها ونفرغها في منتصف الطبق. نملأ مطبقية صغيرة من البطاطس والجزر على جوانب الطبق وأيضاً البنجر. .10
تزين السلاطة بالطماطم والخيار والبيض. يوضع التونة فوق الرز وبعد ذلك ننركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم وبالهناء والعافية.



_________________


زورو مدونتي لحن المفارق الادبية


http://lahne-almafarik.blogspot.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lahne-almafarik1973.yoo7.com
 
عمل سلطة لديدة وشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لحن المفارق  :: منتديات الأسرة :: المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: